Rasa Nikmat Kopi Gayo Arabika Dan Robusta

By  |  1 Comment

Siapa yang tak pernah mendengar nama kopi gayo. Sebagai penikmat kopi, tentu pernah mendengar dan mengenal kopi yang berasal dari Aceh Gayo ini.

Sumber: travel.detik.com

Saat ini di Aceh terdapat dua jenis kopi yang di budidayakan adalah kopi Arabika dan kopi Robusta Dua jenis Kopi Gayo yang sangat terkenal yaitu kopi Gayo (Arabika) dan kopi Ulee Kareeng (Robusta). Untuk kopi jenis Arabika umumnya dibudidayakan di wilayah dataran tinggi “Tanah Gayo”, Aceh Tenggara, dan Gayo Lues, sedangkan di Kabupaten Pidie (terutama wilayah Tangse dan Geumpang) dan Aceh Barat lebih dominan dikembangkan oleh masyarakat disini berupa kopi jenis Robusta. Kopi Arabika agak besar dan berwarna hijau gelap, daunnya berbentuk oval, tinggi pohon mencapai tujuh meter. Namun di perkebunan kopi, tinggi pohon ini dijaga agar berkisar 2-3 meter. Tujuannya agar mudah saat di panen. Pohon Kopi Arabika mulai memproduksi buah pertamanya dalam tiga tahun. Lazimnya dahan tumbuh dari batang dengan panjang sekitar 15 cm. Dedaunan yang diatas lebih muda warnanya karena sinar matahari sedangkan dibawahnya lebih gelap. Tiap batang menampung 10-15 rangkaian bunga kecil yang akan menjadi buah kopi.

Sumber: bergascafe.wordpress.com

Dari proses inilah kemudian muncul buah kopi disebut cherry, berbentuk oval, dua buah berdampingan. Kopi Gayo merupakan salah satu komoditi unggulan yang berasal dari Dataran Tinggi Gayo. Perkebunan Kopi yang telah dikembangkan sejak tahun 1908 ini tumbuh subur di Kabupaten Bener Meriah dan Aceh Tengah. Kedua daerah yang berada di ketinggian 1200 m dari permukaan laut tersebut memiliki perkebunan kopi terluas di Indonesia yaitu dengan luas sekitar 81.000 ha. Masing-masing 42.000 ha berada di Kabupaten Bener Meriah dan selebihnya 39.000 ha di Kabupaten Aceh Tengah. Gayo adalah nama Suku Asli yang mendiami daerah ini. Mayoritas masyarakat Gayo berprofesi sebagai Petani Kopi.

Sumber: www.dw.com700 × 394

Varietas Arabika mendominasi jenis kopi yang dikembangkan oleh para petani Kopi Gayo. Produksi Kopi Arabika yang dihasilkan dari Tanah Gayo merupakan yang terbesar di Asia Kopi Gayo merupakan salah satu kopi khas Nusantara asal Aceh yang cukup banyak digemari oleh berbagai kalangan di dunia. Kopi Gayo memiliki aroma dan rasa yang sangat khas. Kebanyakan kopi yang ada, rasa pahitnya masih tertinggal di lidah kita, namun tidak demikian pada kopi Gayo. Rasa pahit hampir tidak terasa pada kopi ini. Cita rasa kopi Gayo yang asli terdapat pada aroma kopi yang harum dan rasa gurih hampir tidak pahit. Bahkan ada juga yang berpendapat bahwa rasa kopi Gayo melebihi cita rasa kopi Blue Mountain yang berasal dari Jamaika. Kopi Gayo dihasilkan dari perkebunan rakyat di dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah.

Salahsatu produk kopi Gayo (Sumber: www.nuga.co)

Di daerah tersebut kopi ditanam dengan cara organik tanpa bahan kimia sehingga kopi ini juga dikenal sebagai kopi hijau (ramah lingkungan). Kopi Gayo disebut-sebut sebagai kopi organik terbaik di dunia.

Sumber: http://www.kopi-gayo.com

1 Comment

  1. TOMAS

    July 12, 2018 at 2:05 pm

    66 ROASTERY COFFEE
    MENJUAL ANEKA MACAM KOPI HASIL ROASTING SENDIRI DENGAN JENIS :

    ARABIKA GAYO
    ARABIKA KALOSI
    ARABIKA FLORES
    ARABIKA TORAJA
    ARABIKA WAMENA
    ARABIKA JAVA IJEN
    ARABIKA BALI
    ARABIKA MANDAILING
    ARABIKA GAYO PEABERRY
    ARABIKA JAVA DRY
    ARABIKA KALOSI
    ROBUSTA BALI
    ROBUSTA GARUT
    ROBUSTA DAMPIT
    ROBUSTA FLORES
    ROBUSTA GAYO
    LUWAK ROBUSTA
    LUWAK PEABERRY ROBUSTA
    LUWAK GAYO
    LUWAK MANDAILING
    PEABERRY BALI
    GAYO HONEY
    GAYO WINE
    LONG BERRY
    LINTONG
    GAYO BERGENDAAL
    BOURBON
    ROBUSTA SUMO
    KOPI O
    KOPI BLEND

    KETERANGAN :

    A. KAMI TIDAK MENJUAL GREEN BEAN.

    B. KAMI HANYA MENJUAL BIJI KOPI MATANG SESUAI PESANAN CUSTOMER.

    C. MELAYANI PESANAN PEMBELIAN BIJI KOPI MATANG UNTUK :

    – ORANG PRIBADI

    – KEDAI KOPI

    – CAFÉ

    – RUMAH MAKAN

    – RESTAURANT

    – WASERBA

    – TOSERBA

    – MINI MARKET

    – SUPERMARKET

    – MALL

    – KEBUTUHAN DOMESTIK

    – KEBUTUHAN EKSPORT

    – DLL

    D. MELAYANI PESANAN PEMBELIAN BIJI KOPI MATANG SESUAI PILIHAN CUSTOMER MULAI DARI 1 KG SAMPAI 10 TON…

    E. MELAYANI PEMBELIAN KOPI SESUAI JADWAL KIRIM REGULER / DAILY / WEEKLY UNTUK KEBUTUHAN BISNIS ANDA
    ( INFO LEBIH LANJUT HUBUNGI KAMI )

    F. PEMBELIAN BIJI KOPI MATANG PER 1 KG GRATIS ONGKIR KE 38 KOTA DI INDONESIA
    ( HUBUNGI KAMI UNTUK GRATIS ONGKIR SUPAYA JELAS )

    G. PEMBELIAN BIJI KOPI MATANG DIATAS 10 KG GRATIS ONGKIR UNTUK 85 KOTA DI INDONESIA ( HUBUNGI KAMI SUPAYA LEBIH JELAS )…

    H. PEMBELIAN BIJI KOPI MATANG MULAI DARI 1 KG SAMPAI 10 TON UNTUK KEBUTUHAN EKSPORT , ONGKIR DITANGGUNG PEMBELI
    ( INFO LEBIH LANJUT HUBUNGI KAMI )…

    I. PEMBELIAN KOPI DIATAS 10 KG SAMPAI 10 TON WAJIB BAYAR DP 80% DI MUKA DAN SISA 20% DILUNASI SETELAH KOPI SELESAI DIPRODUKSI

    TATA CARA PEMBELIAN :

    CONTOH ; BELI KOPI “ LUWAK GAYO “ 5 KG , PROFIL “ MEDIUM TO DARK “ , a.n ANNISA SWEET COFFEE SHOP

    ALAMAT LENGKAP : HARUS DI ISI JELAS

    KIRIM KE 089650091317

    CATATAN :

    *HARGA SINGLE ORIGIN MULAI RP.180.000 PER 1 KG

    *HARGA KOPI BLEND MULAI RP.250.000 PER 1 KG

    *HARGA KOPI CUSTOM MULAI RP.300.000 PER 1 KG

    *PEMBAYARAN PESANAN PEMBELIAN KOPI DILAKUKAN VIA TRANSFER BANK
    ( HUBUNGI KAMI UNTUK INFO LEBIH LANJUT )

    *BILA PEMBAYARAN SUDAH LUNAS , KAMI AKAN PRODUKSI KOPI PESANAN ANDA
    ( BILA ANDA SUDAH TRANSFER UANG , SEGERA KONFIRMASI ATAS BUKTI PEMBAYARANNYA KEPADA KAMI ).

    *** MOTTO KAMI : JANGAN LIHAT HARGA TAPI COBA DULU BELI KOPI PRODUKSI KAMI ***

    HUBUNGI SEGERA :

    TOMAS
    CALL / SMS / WHATSAPP ; 089650091317 ( 24 JAM ONLINE )

    *** BELI BANYAK HARGA LEBIH MURAH ***
    ( KAPASITAS PRODUKSI ROASTED BEAN KAMI PER BULAN = 1 – 10 TON )

Leave a Reply

%d bloggers like this: